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UN METODO DE ENVASAR UNA BEBIDA Y UNA ESTRUCTURA DE ENVASE TIENE UN TUBO CILINDRICO (1) SOBRE UNO DE CUYOS EXTREMOS (3) SE ENCUENTRA UNA PARED DE SEPARACION (2) QUE TIENE UN ORIFICIO LIMITADO (6). UNA PARED DE CIERRE (7) SE ENCUENTRA UBICADA SOBRE LA PARED DE SEPARACION (2) Y AMBAS PAREDES SE ENCUENTRAN SELLADAS, POR EJEMPLO MEDIANTE ENGARZAMIENTO, AL BORDE DEL TUBO (1). SE FORMA UNA CAMARA PRINCIPAL (4) DENTRO DEL TUBO Y UNA CAMARA SECUNDARIA (8) ENTRE LA PARED DE SEPARACION (2) Y LA PARED DE CIERRE (7), ESTANDO COMUNICADAS AMBAS CAMARAS A TRAVES DEL ORIFICIO (6). LA CAMARA (4) SE CARGA CON LA BEBIDA (11) QUE CONTIENE GAS EN SOLUCION Y SE SELLA CON UNA PARED FINAL (12) ENGARZADA AL BORDE (9) DEL TUBO (1). ANTES DEL SELLADO, LA CAMARA (9) SE DOSIFICA CON NITROGENO LIQUIDO O DIOXIDO DE CARBONO PARA LA PRESURIZACION DEL ESPACIO SUPERIOR (13) EN ESA CAMARA.EL ENVASE SE AJUSTA A UN ESTADO DE EQUILIBRIO EN EL QUE FLUYE LA BEBIDA A LA CAMARA SECUNDARIA (8) PARA FORMAR UN ESPACIO SUPERIOR (14)EN LA MISMA. AL ABRIR EL ENVASE CON UN PRECINTO DE TIRAR (15), UNA PRESION DIFERENCIAL ENTRE EL ESPACIO SUPERIOR (14) Y (13) OCASIONA LA EXPULSION DE LA BEBIDA Y/O GAS CONTENIDO EN LA CAMARA (8) A TRAVES DEL ORIFICIO (6) A LA BEBIDA (11) Y CON ELLO, QUE EL GAS EXISTENTE EN SOLUCION EN LA BEBIDA SE LIBERE Y FORME O AYUDE EN LA FORMACION DE PRESION O ESPUMA EN LA BEBIDA.
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