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<p>L'invention concerne un procédé pour la détermination de la concentration d'une matière active contenant de l'iode/iodure dans des solutions aqueuses de matières actives utilisées notamment pour le nettoyage ou la désinfection de récipients tels que bouteilles, fûts, tonnelets, caissons et réservoirs et/ou conduites, dans l'industrie de transformation alimentaire ainsi que pour le nettoyage industriel dans des installations de lavage en continu, procédé selon lequel la concentration de la matière active dans la solution est mesurée par l'intermédiaire d'une détermination de sa teneur en iode/iodure. L'invention vise à obtenir un procédé fiable, précis, rapide, fonctionnant en continu sans être sujet à des pannes, tout en permettant une automatisation du dosage ultérieur de la matière active. Le procédé selon l'invention devra en particulier s'insérer dans une technique intégrée de nettoyage dite de "cleaning in place". Ces avantages sont obtenus, conformément à l'invention, grâce au fait qu'on mesure par potentiométrie la concentration en ions iode dans la solution, au moyen d'électrodes répondant sélectivement aux ions iode, et qu'on détermine, à partir des valeurs de mesure obtenues, la concentration en matière active, la concentration en iode/iodure dans la solution étant comprise entre 0,1 et 1000 ppm. En particulier, la concentration en iode/iodure dans la solution est comprise entre 1 et 20 ppm.</p> |
