Process for obtaining an oil with adjustable carotene content from palm oil.

摘要

Beschrieben wird ein Verfahren zur Gewinnung eines Oleins mit einem Gehalt von 750 - 1000 ppm Carotin aus rohem Palmöl, dadurch gekennzeichnet, daß man das Palmöl a) zuerst einer Totalentschleimung unterzieht, b) dieses entschleimte Palmöl einer Flüssig-flüssig-Extraktion unterzieht und c) dieses so gereinigte Palmöl einer ein- oder mehrstufigen Trockenfraktionierung unterwirft, bei der das Olein mit einem vorbestimmbaren Gehalt an Carotin anfällt.