PROCEDIMIENTO NUEVO PARA LA OBTENCION DE UN POLVO DE LECHE Y POLVO DE LECHE ASI OBTENIDO.

摘要

EL PRESENTE INVENTO TIENE POR OBJETO UN PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE LECHE EN POLVO QUE CONSISTE EN SOMETER, POR UNA PARTE UN CONCENTRADO MAGRO O UN POLVO MAGRO OBTENIDO A PARTIR DE LECHE DESCREMADA Y, POR OTRA PARTE UNA CREMA (7), CONCENTRADA O NO, PREVIAMENTE SOMETIDA A UN TRATAMIENTO TERMICO (8) Y DESPUES A UNA MADURACION (9), A UNA ETAPA DE ATOMIZACION Y DE SECADO, A CONTINUACION EVENTUALMENTE A UNA ETAPA DE SECADO COMPLEMENTARIO Y A UNA ETAPA DE ENFRIADO FINAL. EL INVENTO CORRESPONDE A UN PROCEDIMIENTO DE PUESTA EN MARCHA EN UNA INSTALACION DE PRODUCCION DE LECHE EN POLVO.