发明名称 连续式圆盘切割分量机
摘要 本创作系提供一种连续式圆盘切割分量机,特别指一种能迅速、精确地完成面团或馅类之切割分量且符合卫生要求之机械者。其主要系由一周缘具数容置槽之圆盘、一推杆圆盘及数推杆构成容置机构,而利用一挤压推进头将漏斗内之面团或馅类向容置槽挤压,并藉铁弗龙材质之套筒对面团或馅类加以切割,然后配合一斜面凸轮促动推杆向上移位,将容置槽内之面团或馅类推出而容置槽承受之容量系由一蜗轮手把控制,依欲分量之大小将容置机构向上或向下移位,同时配合一偏心轮调整斜面凸轮之斜度,藉以调整容置机构与斜面凸轮之间距,改变容置槽之容量,使面团或馅类之切割、分量更迅速、精确具更符合卫生要求,深具实用价值者。
申请公布号 TW199273 申请公布日期 1993.02.01
申请号 TW081214790 申请日期 1992.11.03
申请人 朱胜南 发明人 朱胜南
分类号 A21C5/06 主分类号 A21C5/06
代理机构 代理人 龙云翔 台北巿长安东路一段二十三号十楼十之一室
主权项 一种连续式圆盘切割分量机,其主要系由一挤压装填机构、一容置机构、一促动机构、一传动机构、一调整机构及一输送机构组成主体装置,其特征系往于:该挤压装填机构包括一挤压推进头、一螺杆、一链条、一传动轴及一漏斗,该螺杆上栓设一链齿轮并在螺杆侧边开设一长形键槽并栓卡一固定螺丝,藉以由传动轴带动链条而促动螺杆上下移位,以螺杆之上下带动挤压推进头将漏斗内之面团或馅类向下挤压,同时漏斗底端之出口处利用一弹簧与一耐磨铁弗龙组材质之套筒组成切割器,藉以在圆盘转动时切割面团或馅类者;该容置机构包括一圆盘、一推杆圆盘座及数推杆,该圆盘与推杆圆盘座为同心圆,在圆盘周缘具有数容置槽,而推杆圆盘座周缘亦具有对应数目之轴孔,于轴孔内并具有衬套,该数推杆分别容置贯穿于相对应之圆盘容置槽与推杆圆盘座轴孔,推杆之顶端锁合耐磨铁弗龙之推送头并与容置槽密合且可上下移动,推杆之中段则以衬套结合于轴孔内,而推杆之底端则锁合R型轴承并可配合圆盘之转动而沿斜面凸轮之斜度上升下降者;该促动机构包括一斜面凸轮及一轴承压板,该斜面凸轮之顶缘由一端点向另一端点呈斜度下降,形成最高平行点及最低平行点,而凸轮之底缘乃呈一平面底座并于最低平行点处以一扣只锁合固定于机台上,同时该斜面凸轮与圆盘亦为同心圆,而该轴承压板系斜设于斜面凸轮最低平行点前120度之范围内,藉以使推杆之轴承顺轴承压板进入并压制推杆沿凸轮紧合行至最低平行点;该传动机构包括一主轴心,一主轴座、一联结套及一传动轴心,该主轴心系由下往上穿置于斜面凸轮、推杆圆盘座及圆盘之圆心,而主轴座则包覆于斜头凸轮以下之主轴心段外缘且于其侧边具有齿条,同时该主轴心之下方则以联结套与传动轴心结合者;该调整机构包括一蜗轮座、一蜗轮手把及一偏心轮,该蜗轮座系包覆于主轴座外缘并插置一蜗杆,藉蜗轮半把之旋转使蜗杆配合主轴座之齿条,将主轴心上下移位,藉以调整容置机构之上下位置,而该偏心轮系装置于斜面凸轮最高平行点下方,藉由偏心轮调整斜面凸轮之斜度,使容置机构与斜面凸轮之间距随之改变,以调整所欲分割重置之要求者;该输送机构主要系为一与圆盘呈逆转对比转速之圆型叶片体,其每一叶片之间距恰与圆盘容置槽之间距相同,藉以将面团或馅类送至输送带或置物槽内;职是,藉上述各机构之相互配合,使面团或馅类之切割分量更迅速、精确,且更符合卫生要求,同时可随意依需要调整分割
地址 台中县太平乡新平路一六九巷十一弄十九号