| 发明名称 | 固态白酒可控蒸馏法 | ||
| 摘要 | 本发明是固态白酒可控蒸馏法，用提酯器、增酸器、分子缔合塔、助冷器配合控制白酒的蒸馏。具有结构简单，操作、安装容易，酒的回收率达98％，优质酒出成率提高20—50％，根据酒糟成分和酒的成分的需要增加酸、乳酯类微量香味成分的水溶性物质，提高酒质。适用于浓香型、清香型、酱香型、两步法工艺酒等白酒的生产应用。 | ||
| 申请公布号 | CN1068367A | 申请公布日期 | 1993.01.27 |
| 申请号 | CN92108201.0 | 申请日期 | 1992.07.03 |
| 申请人 | 四川省射洪沱牌曲酒厂 | 发明人 | 李家明;饶家权 |
| 分类号 | C12G3/12 | 主分类号 | C12G3/12 |
| 代理机构 | 四川省遂宁市专利事务所 | 代理人 | 李俊 |
| 主权项 | 1、固态白酒可控蒸馏法，包括底锅、锅沿、甑筚、甑体、甑盖、过汽管、冷凝器构成，其特征在于用提酯器、增酸器、分子缔合塔、助冷器配合控制白酒的蒸馏，在底锅的上部、甑筚的下面装置一个提酯器；在甑体内酒糟中高度的1/3-3/5处安放一个增酸器；在甑盖的出汽口部的过汽筒内设置一个分子缔合塔；在过汽管上装有一个助冷器。 | ||
| 地址 | 629209四川省射洪县柳树镇 | ||