| 摘要 |
<p>Zur Herstellung von wasserlöslichen, physiologisch verträglichen Stärkeestern wird Stärke durch Säurehydrolyse oder Enzymhydrolyse in ein Teilhydrolysat mit einem mittleren Molekulargewicht Mw im Bereich von 10000 bis 500000 Dalton überführt, dieses Teilhydrolsat in wässriger Lösung mit dem Anhydrid oder Halogenid einer aliphatischen Monocarbonsäure mit 2 bis 4 Kohlenstoffatomen oder einer aliphatischen Dicarbonsäure mit 3 bis 6 Kohlenstoffatomen oder Gemischen davon und einem Alkalisierungsmittel bis zu einer molaren Substitution im Bereich von 0,1 bis 1,0 Mol/Mol acyliert. Aus dem so erhaltenen Reaktionsgemisch werden die Salze entfernt. Die so erhältlichen Stärkeester sind sehr gut für klinische, insbesondere parenterale und diätetische Anwendungen geeignet.</p> |
