发明名称 METHOD FOR PRODUCING STARTER-CULTURE SUITABLE FOR THIN-LEAVENING METHOD AND MAKING THIN LEAVEN STARTED BY THE STARTER-CULTURE
摘要
申请公布号 HUT61159(A) 申请公布日期 1992.12.28
申请号 HU19900007206 申请日期 1990.11.20
申请人 KERTESZETI ES ELELMISZERIPARI;KOEZEP ALFOELDI SUETOEDEK VALL 发明人 MAGYAR MARTA;POELOES ENDRENE DR;CSEH FERENC;CSEH ZOLTAN;MESZAROS ANITA;SZOECS ALBERTNE;SZANTO MARGIT;SIMON EVA;HAJNAL MIKLOSNE;ZAKARNE PROKAI KLARA
分类号 A21D8/04;C12N1/00;(IPC1-7):A21D8/04 主分类号 A21D8/04
代理机构 代理人
主权项
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