发明名称 圆形饺子机
摘要 一种圆形饺子机,由面团驱动机构、馅驱动机构、与面团和馅驱动机构连动的操作机构和切断捏合机构组成。从出饺口成型的饺皮为连续筒状,饺馅为断续柱状,且饺馅包容在饺皮中,切断捏合机构,使单个饺子在切断时即进行捏合。该机结构简单,操作容易,手动操作,使用范围广。
申请公布号 CN2124557U 申请公布日期 1992.12.16
申请号 CN92223541.4 申请日期 1992.05.27
申请人 朱志中 发明人 朱志中
分类号 A21C11/00 主分类号 A21C11/00
代理机构 青海省专利服务中心 代理人 王弘
主权项 1、一种园形饺子机,由面团驱动机构、馅驱动机构、与面团和馅驱动机构连动的操作机构和切断捏合机构等构成,其特征在于:操作机构为一压框(8),压框(8)安装在压框轴(7)上并能绕其转动,压框轴(7)处在远离压框操作把手的位置,压框轴固装在用于支承,整个饺子机的支架(16)上;面团的驱动机构为竖直安装的压面活塞(11),与压面活塞配合的压面缸体(12)下部与面箱-溜槽(15)相连通,压面缸体(12)底部与出饺口处的出面孔(19)相连通;馅的驱动机构为水平安装的推馅活塞(4),与推馅活塞(4)配合的推馅活塞滑道(23)与出饺口处的出馅导管(18)和馅箱(6)相连通;推馅活塞滑道(23)开在位于整机底部的联箱(2)上,压面缸体(12)和馅箱(6)固装在联箱(2)上并依次位于压框轴(7)和压框操作把手之间;推馅活塞(4)由主塞体和付塞体两部分组成,主塞体与推馅活塞滑道(23)相配合,将主塞体外端一段设计成筒状,其内安装可与主塞体筒状段形成相对滑动的柱状付塞体,付塞体端部与连杆组(5)铰接;推馅活塞(4)非工作状态,付塞体一段裸露在主塞体外,这一段上套有压簧(3),压簧(3)的压缩距离应大于压面活塞(11)和推馅活塞(4)的行程差;压框(8)上与操作把手对应一侧固装有送面器(13),送面器(13)伸入面箱-留槽(15)中,压框(8)上靠近操作把手处铰接有拨馅架(10),拨馅架(10)伸入馅箱(6)中;连杆组(5)位于饺子机的侧面,它每一侧的三根连杆的一端具有一个共同铰接点,其另外一端分别与压面活塞(11)的侧面顶端、压框上拨馅架(10)与压框(8)的铰接点,推馅活塞(4)的付塞体外端部铰接,出饺口由出面孔(19)和出馅导管(18)构成,出面孔(19)开在联箱(2)上,出馅导管(18)位于出面孔(19)中,它与出面孔(19)具有同一轴线且相互间留有一定间隙;切断捏合机构通过转动螺杆(22)与联箱(2)连接在一起并位于出饺口处,其中刀体由上、下刀条(9)构成,上、下两刀条(9)两端分别铰接在位于左、右两侧的连接片(17)的上、下两端并相互平行,螺杆(22)穿过连接片(17)中心,螺杆(22)轴线与出饺口轴线在同一平面上,非工作状态,两刀条(9)间距大于筒状饺皮外径,一刀条上具有操作把手(1),刀条(9)上开有使上、下刀条刃口处紧密接合且与螺杆(22)配合的缺口,上、下刀条(9)上还分别固定有相互交错且与出饺口数量一致的档杆(21),上、下档杆(21)相互交错的距离约等于刀条(9)在切断饺皮时水平方向移动的距离,刀条(9)刃口上加工有波纹齿。
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