| 发明名称 | 辣椒红色素的提取方法 | ||
| 摘要 | 一种辣椒红色素的提取方法。本发明的特点是所使用的提取溶剂为含0.1％的Na<SUB>2</SUB>S<SUB>2</SUB>O<SUB>5</SUB>和NaCl的丙酮或无水乙醇溶液，除辣溶剂为含0.1％Na<SUB>2</SUB>SO<SUB>3</SUB>的碱性乙醇溶液，能得到成本低、色价高的液体色素及液体辣椒素。本发明具有方法简便、产率高、溶剂能回收再用等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN1066860A | 申请公布日期 | 1992.12.09 |
| 申请号 | CN92104644.8 | 申请日期 | 1992.06.12 |
| 申请人 | 陕西省西安植物园 | 发明人 | 汪夕彬;白荣华 |
| 分类号 | C09B61/00 | 主分类号 | C09B61/00 |
| 代理机构 | 中国科学院西安专利事务所 | 代理人 | 任越 |
| 主权项 | 1、一种辣椒红色素的提取方法，包括有加入提取溶剂进行提取、加入除辣溶剂去除辣味、过滤、浓缩等步骤，本发明的特征在于：所使用的提取溶剂为含0.1%Na2S2O5和Nacl的丙酮或无水乙醇溶液，所使用的除辣溶剂为含0.1%Na2SO3的碱性乙醇溶液；除辣溶剂是在提取浓缩之后加入，在搅拌条件下萃取辣椒素，再分层分离、浓缩，即可得到液体色素。 | ||
| 地址 | 710061陕西省西安市翠花南路 | ||