复方中药原形人参的制备方法

摘要

本发明属于人参的深加工工艺方法，它是将作为载体的整支人参加水复温或脱水后，经稀酸和稀碱交替浸泡，送容器内杀酶处理，然后入耐压容器中减压取出，经低温冷却，参体恢复室温并加压打孔处理，入含纤维素酶、果胶酶、蛋白酶的混合液浸泡，再将参体杀酶处理后，参体温浸或热浸于中药提取浓缩液中，得含水量为2—47％复方中药原形人参。此种原形人参口感好，外形直观，有效成分不被破坏，去除了人参燥性，服用方便。

主权项

1、复方中药原形人参的制备方法，其特征在于作为载体的整支干人参或鲜人参参体加0-80℃水复湿1-8小时或适当脱水后，经0.001-1M的稀酸和稀碱交替浸泡10-60分钟，送60-95℃的容器内杀酶处理20分钟-1小时，然后入耐压容器中用150mmHg至764mmHg减压4-20分钟取出，经-1--40℃低温冷却30分钟-8小时，参体恢复室温并加压0.01-0.7Mpa持续20-60分钟后，打孔处理，入含纤维素酶、果胶酶、蛋白酶温度在25-45℃的混合液浸泡10分钟-8小时，再将参体置温度在65-100℃中杀酶处理后，参体温浸或热浸于中药提取浓缩液中20分钟-8小时，得含水量为2-47%复方中药原形人参。