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<P>L'invention a pour objet une composition liquide non aqueuse pour le lavage de la vaisselle comprenant en pourcentage, en poids: <BR/> - 0,5 à 7,0% d'un stabilisant, <BR/> - 3,0 à 15,0% d'un silicate de métal alcalin, <BR/> - 2 à 12,0% d'un agent tensioactif liquide non ionique, <BR/> - 20,0 à 40,0% d'un adjuvant de détergence, choisi parmi les phosphates de métal alcalin, <BR/> - 0 à 1,5% d'un agent anti-mousse, <BR/> - 0,5 à 12% d'une protéase choisie parmi le Maxapem 15 et le Maxapem 42, <BR/> - 0,3 à 6,0% d'une amylase consistant en Maxamyl. <BR/> - 25,0 à 45,0% d'un véhicule liquide choisi parmi les glycols supérieurs, les polyglycols, les polyoxides et les glycol-éthers, <BR/> le rapport, en poids de la protéase à l'amylase étant compris entre 6/1 et 1,1/1.</P>
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