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La presente invención se refiere a procedimiento para empacar un producto alimenticio, con una superficie perforadora de bolsa, con filo suficiente para perforar una envoltura exterior, cuando la bolsa esté en una relación superpuesta, el procedimiento se caracteriza porque comprende las etapas de 1: licuar una composición polimérica que consiste esencialmente de: a) un polímero seleccionado del grupo que consiste de polietileno, etilen vinil acetato y sus mezclas, presente en una cantidad entre aproximadamente 40 y 90 por ciento en peso de la composición polimérica, el polímero tiene un peso molecular entre aproximadamente 1,800 y 25,000 unidades de peso molecular; b) una resina depoliterpeno, la resina de politerpeno está presente en una cantidad suficiente para impartir flexible resiliencia a la composición polimérica, al solidificar la composición polimérica; c) un estabilizante antioxidante presente en cantidades suficientes para evitar oxidación de la composición polimérica y circundar el aproducto alimenticio; mezclar la composición polimérica licuada con un gas, capaz de producir espumado en la composición polimérica, para atrapar ahí el gas, el gas está presente en una proporción entre aproximadamente 1:1 y 1:10, de gas a composición, respectivamente, rociar selectivamente la mezcla de la composición polimérica y el gas directamente sobre la superficie perforadora de bolsa, mientras que permite simultáneamente que la composición polimérica espume, para cubrir selectivamente la superficie perforadora de bolsa; permitir que el material espumado aplicado solidifique y se adhiera al producto en la forma de un revesti miento resiliente flexible a la superficie; y luego encerrrar el producto en la envoltura exterior para formar un paquete, de manera tal que el revestimiento resiliente flexible espumado se interponga entre la superficie perforadora de bolsa y la envoltura, en una cantidad suficiente para evitar perforación de la envoltura.
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