| 摘要 |
La presente invención se refiere a una composición edulcorante de fruta concentrada que comprende una mezcla de almidón hidrolizado que tiene un equivalente de dextrosa (D:E) de hasta 25 y un jugo de fruta o jarabe de fruta concentrado con al menos alrededor de 40 por ciento de sólidos solubles y alrededor del 0 por ciento de sólidos insolubles, formando de esta manera, un licor que tiene una composición en peso seco de alrededor del 40 al 65 por ciento de carbohidratos complejos, alrededor del 35 al 55 por ciento de azúcares simples del jugo de fruta o jarabe concentrado y alrededor del 0 al 5 por ciento de componentes nutricionales contenidos en forma natural en el jugo de fruta o jarabe de fruta concentrato. |
