在微生物通气培养过程中控制碳源浓度的方法和装置

摘要

本发明涉及在微生物通气培养过程中控制碳源浓度的方法。在补料分批通气培养、连续通气培养或细胞再循环连续通气培养的流加培养过程中，培养罐内的基质碳源保持低浓度。其控制方法是，监测培养基内pH或溶解氧含量的增加，用由计算机控制的加料控制装置，以计算出的加料速度向培养罐中，间歇加入料液。本发明还涉及发酵生产L-赖氨酸的方法，该方法具有优于先有技术方法的优点，能使生产率得到改进、产物积累浓度较高、L-赖氨酸收率提高。

主权项

1、一种以补料分批培养法、连续培养法或细胞再循环连续培养法对微生物进行通气培养的方法，该方法包括以下步骤： (i)以确定的时间和预先确定的加料速度向培养罐中间歇加入基质料液，从而完成所述料液的首次加入； (ii)在某个加料期前的停料期，如果传感器检测出由于培养罐内基质消耗而引起pH增加或溶解氧浓度增加，就开始第二次加料或后续的加料，加料时，以确定的时间向培养罐中加入料液，加料速度用计算机由该停料期的时间和该停料期前的加料期中料液的加料速度来计算，计算原则是，如果所述停料期的时间长，则减小加料速度，如果所述停料期的时间短，则加大加料速度； (iii)通过自动控制使所述培养罐内所述基质的浓度保持在恒定的低水平。