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<P>Produit alimentaire conditionné sous film plastique thermo-formé sous vide d'air, comprenant un support (1) de présentation avec fond plat la et une face (1c) de thermo-soudage du film plastique, un empilement (2) au contact de la face de thermo-soudage, composé de tranches (3) d'une denrée présentée à la consommation, et de feuilles (4) intercalaires substantiellement étanches de séparation, ayant une forme et des dimensions adaptées au contour moyen des tranches superposées de l'empilement, lesdites tranches étant décalées les unes par rapport aux autres selon une dimension de présentation du support, correspondant à l'une des dimensions, ou largeur, desdites tranches, ledit film plastique (5), souple, étanche et transparent, épousant sous l'effet du vide le relief dudit empilement, et étant thermo-soudé selon sa surface extérieure à l'empilement, sur le support de présentation, caractérisé en ce que, d'une part chaque feuille intercalaire (4) présente une largeur, selon la dimension de présentation, suffisante à la fois pour séparer deux tranches (3) consécutives, selon l'essentiel de leur surface commune, et pour laisser apparaître entre les deux bordures (3a) apparentes et adjacentes desdites tranches consécutives, transversalement à la dimension de présentation, un élément de préhension dudit intercalaire avec la tranche supérieure (3"), et d'autre part chaque feuille intercalaire (4) présente de part et d'autre un contour transversal, lui permettant d'être contenue dans l'empilement (2), entre les deux bordures communes desdites tranches consécutives (3).</P>
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