| 摘要 |
<P>Une installation de mise en route ou l'arrêt du ventilateur (3) d'une hotte aspirante (1) située au dessus d'un appareil de cuisson (2), doit pouvoir, en fonction de la vapeur d'eau circulant vers le ventilateur (3) mettre en route le ventilateur (3)lorsqu'elle décèle cette vapeur. On dispose à cet effet en dessous du ventilateur (3), un émetteur d'infrarouges (6) et un récepteur d'infrarouges (7). L'émetteur d'infrarouges (6) et le récepteur d'infrarouge (7) sont dirigés sur une zone (9) se trouvant en dessous de la hotte (1). Un circuit d'exploitation des valeurs (8) produit un signal destiné au ventilateur (3), quand sur le récepteur d'infrarouges (7) un rayonnement infrarouge réfléchi par la vapeur atteint cette zone (9).</P>
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