从肉皮中提取透明质酸的制造方法

摘要

一种从肉皮中提取透明质酸的制造方法，其特征是将猪皮去毛，由人工用刀刮去表层脂肪，经去脂的肉绞碎，然后加蒸馏水及中性蛋白酶，加酶量控制在每公斤肉皮80～100万酶活力单位，酶解温度30℃～50℃，酶解时间6～8小时，pH6～8.5，酶解液经金属网过滤，离心机离心，再经真空浓缩，浓缩液加防腐剂灭菌。本发明制作工艺简单，不用大量有剂溶剂，成本大幅度下降，成品中含有一定的化妆品所需的天然氨基酸及水解蛋白，增加对皮肤的营养作用。

主权项

1、一种从肉皮中提取透明质酸的制造方法，其特征将猪皮去毛，然后用刀刮去表层脂肪，经绞碎，按1∶4的比例加蒸馏水，加中性蛋白酶，加酶量在每公斤肉皮80--100万酶活力单位，酶解温度30℃--50℃，酶解时间6--8小时，酸度范围PH6--8.5，酶解液经100--150目金属筛网过滤，滤液经离心机离心，上述离心清液经真空浓缩，真空度700--730mmHg，蒸发温度45℃-50℃，浓缩液加防腐剂灭菌。