| 摘要 |
L'installation comprend des moyens pour faire défiler des produits plats (2) entre deux rangées de rampes (3, 3'; 4, 4') de pulvérisation d'eau à débit réglables disposées transversalement à la direction de défilement des produits, dans une pluralité de modules adjacents distribués sur une partie de la trajectoire suivie par les produits. Suivant l'invention elle comprend, dans au moins un (M1, M2) des modules placés en tête de l'installation, des moyens (11, 11'; 12, 12'; 13) pour arroser les deux faces des produits avec de l'eau non pulvérisée à débit fixe, déterminé de manière que celui-ci, ajouté au débit maximal d'eau pulvérisée possible dans ledit module, assure le plus fort échange thermique à réaliser dans ce module. |
