回转水流蒸气锅

摘要

本实用新型是一种采用蒸气加热，水流自动回转，生产粉丝用的高效节能回转水流蒸气锅，适用于粉丝生产过程中将生淀粉丝煮熟成食用粉丝。粉丝下锅后，随自动回转水流沿锅体表面漂浮旋转，煮熟煮透后即旋至出料槽处从出料槽自动出锅。不需人工拨锅，就避免了粘锅、乱锅现象。多台锅可以同时生产，水温稳定，控制方便，热效率高，节约能源，食品卫生条件改善，产品质量显著提高。

主权项

1、一种回转水流蒸气锅，由锅体、蒸气管路组成，其特征在于：把局部钻一定数量和大小的导向孔的锅体安装在密封的加工有进水口、出水口的筒体上，锅体一侧下部安装密闭的高压蒸气压力包，筒体、高压蒸气压力包同时与安装有压力表的蒸气管路连接，锅体上部安装出料槽。