可调距、等距移动的切菜刀

摘要

可调距、等距移动的切菜刀，属一种厨用菜刀。本发明解决了现有的切菜刀不能把被切物切得很细和很均匀的问题，其特征是在用菜刀切菜时可根据需要的切菜宽度，而调整调节距离件，由于固距轴的固距标挡的配合，使菜刀在整个行进过程中，都按事先确定的距离移动，使被切物均匀地被切分，其最细尺寸可达到一毫米。本发明适合于家庭，饭店使用，是现有切菜刀的换代产品。

主权项

1、可调距、等距移动的切菜刀，其特征是移动件06绕传动轴02转动，并带动扇型齿轮03同时转动，而移动件06又可沿传动轴02纵轴向移动、并同时推动固距件04移动；由于扇型齿轮03与飞轮齿轮09能够啮合，则在带动飞轮齿轮09转动的同时并带动固距轴01转动，由于固距轴的构造决定了其每转动一次都给固距件04一次移动的固定距离，这个距离的大小则由调节距离件05确定，则达到了可按需要的距离而移动的目的。