| 摘要 |
Un procédé de fabrication d'un produit de boucherie, consistant à former une enveloppe fermée à partir du chevauchement d'une série de révolutions hélicoïdales d'une bande de matériau d'enveloppe, à remplir l'enveloppe avec une émulsion de viande, à faire tourner l'enveloppe remplie puis à empêcher la rotation de l'enveloppe remplie lorsque l'enveloppe non remplie continue à tourner, de manière à créer un point torsadé à l'extrémité de l'enveloppe remplie, le point torsadé contenant de cette manière le nombre de torsades égal au nombre de révolutions hélicoïdales de la bande de matériau dans ladite enveloppe fermée. Un produit de boucherie enveloppé créé selon le procédé précédent.
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