| 摘要 |
METODO Y ELEMENTOS PARA DESCONGELAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS (15), ESPECIALMENTE CARNES, QUE HAN SIDO CONGELADOS Y ALMACENADOS A UNA TEMPERATURA DE ALREDEDOR DE -38 (GRADOS) C. LOS PRODUCTOS SE COLOCAN EN UNA HABITACION (14) DE AMBIENTE CONTROLADO, EN LA QUE SE MANTIENE UNA HUMEDAD DEL 100% SUMINISTRANDO AGUA PULVERIZADA A UNA VELOCIDAD MAXIMA DE 5 M/SEGUNDO. EL PROCESO DE DESCONGELACION SE REGULA MEDIANTE UN DETECTOR DE TEMPERATURA (20) ENTRE LOS PRODUCTOS Y UN DETECTOR DE HUMEDAD (21) EN EL AMBIENTE.
|
