| 摘要 |
本创作系一种新颖电烤箱，由钣金成型结构、高镍电热管、电路系统、盛水盘、反射板、三明治烤板、烤网及耐高温之塑胶射出成型外观组件等组成；适用于厨房内，各种肉类及其他食品之烘培、烤食，提供一种体积小、无油烟、便于清理之烹调器具。本创作特点如下：1. 于电烤箱底部置一盛水盘，其能收集烤肉时所产生之油渍及屑，并于烤肉期间提供水气，可使肉品较为嫩滑可口。2. 烤网采波浪型设计，更能夹紧食物，并由电烤箱之上方取放，取拿便利，且可完全避免接触到高热的电烤箱。3. 反射板能让高镍电热管产生之热能集中反射于食物之上，缩短烘烤时间，提高能源使用效率。4. 附加三明治烤板，使其兼具烘烤面包之功能。 |
