| 发明名称 |
Coated pasta for providing firm texture |
| 摘要 |
A pasta has a coating of a mixture of dried coagulated egg white and an edible oil for providing a firm texture to the pasta.
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| 申请公布号 |
US5114727(A) |
申请公布日期 |
1992.05.19 |
| 申请号 |
US19910714260 |
申请日期 |
1991.06.12 |
| 申请人 |
NESTEC S.A. |
发明人 |
BRIMELOW, CHRISTOPHER J.;HSU, JAU Y.;PROCTOR, MICHAEL S. |
| 分类号 |
A23L1/16 |
主分类号 |
A23L1/16 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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