具有改进释放特性的风味剂释放体系及其制备方法

摘要

公开了一种风味剂释放体系，该体系既能使风味剂的延迟释放得到改进，又能使风味的延长得到改进，同时使苦味减少。当该体系掺入口香糖中时，能使口香糖具有理想的柔软性，有助于减少通常会增加水分的软化添加剂的加入量。本发明的释放体系包含风味剂、树脂和聚烯烃蜡的复合物，最好是这些组份彼此形成一种溶液混合物。

主权项

1、一种风味剂释放体系，它使风味释放的均匀性、延长和延迟以及温度稳定性得到改进，并使苦味减少，该体系包含以下组分的非水溶液混合物： (a)一种风味剂组分，其含量为最终释放体系重量的约1.0%-90%； (b)一种树脂组分，所述树脂组分包含一种松香，其含量为最终释放体系重量的约0.5%-80%； (c)一种聚烯烃蜡，其含量为最终释放体系重量的约0.5%-90%； 其中，所述树脂组分和所述聚烯烃蜡组分即使在高温下也能保护、保持和掩蔽所述风味剂组分的香气，从而所述风味剂释放体系可以用较高浓度的所述风味剂组分来配制，表现出所述的苦味减少，以及所述的风味延迟释放和延长释放。