一种多用削皮刀

摘要

一种多用削皮刀，它是在刀架与压板之间镶有刀片，用夹紧钉紧固，前端装有剔割刀，用以剔除蔬菜瓜果中的“烂肉”，尾端为一翻边手柄做为依托，制成的多用削皮刀，可使切削蔬菜水果的表皮的速度大大提高，其切削皮厚可在0.3-0.6毫米，仅为一般削皮厚的40-20％，可减少蔬菜瓜果可食量的削损，尤其对西红柿、熟桃一类的瓜果蔬菜更为适用，是人们生活中理想的削皮工具。

主权项

1、一种多用削皮刀，它包括刀架(1)和刀片，其特征在于刀架(1)与压板(2)之间镶有刀片，靠夹紧钉(3)紧固，刀架(1)断面呈梯形槽，槽底中心轴线上有一对“∏”形凸起，在凸起两边各有一个长方孔(9)，其前端有一凸形拄(10)，尾部为一翻边手柄(8)。