| 摘要 |
<P>La présente invention concerne trois procédés de pliage de pâte alimentaire afin d'obtenir des triangles de pâte farcis. Ces triangles de pâte farcis sont destinés à être frits. La pâte après avoir été laminée à épaisseur fine, est découpée suivant les modèles FIG 1: planche 1/3 - FIG 9: planche 2/3 - FIG 14 et 16: Planche 3/3. (Identiques ou symétriques aux dessins présentés et de dimensions variables). <BR/> Pour les deux premiers procédés les modèles FIG 1 PLANCHE1/3 ET FIG 9 PLANCHE 2/3 sont ensuite pliés selon les schémas figurant sur les planches 1/3 et 2/3. Pour le troisième procédé, le modèle FIG 14 PLANCHE 3/3 est préalablement serti et ensuite déposé sur le modèle FIG 16 PLANCHE 3/3 pour être ensuite plié selon schémas Planche 3/3. <BR/> Ces trois procédés peuvent être réalisé manuellement ou mécaniquement, ils sont particulièrement destinés à l'emploi dans la fabrication artisanale ou industrielle de triangles de pâte farcis.</P> |
