鹿茸保鲜技术

摘要

本发明属于鲜鹿茸的保存方法。将新割下的鹿茸，经热处理至割面止血，在由庶糖脂与聚乙烯醇或庶糖或氯化钠配制而成的PAFA保鲜剂中浸蘸1—3次，微干后装袋封口，用50—80万剂量钴60照射5—30分钟灭菌。本发明可以使鹿茸在一年四季都与新割鹿茸形态、颜色、味道、手感及药效相同，满足了人们对于鲜鹿茸的需求。其加工工艺简单，服用方便，为鹿茸制品又增添了新独特品种，同时还使不产鹿茸的国家和地区都能享用新鲜鹿茸。

主权项

1、一种鹿茸保鲜技术，其特征在于将新割下的鹿茸，经热处理至割面止血，在由庶糖脂与聚乙烯醇或庶糖或氯化钠配制而成的PAFP保鲜剂中浸蘸1-3次，微干后装袋封口，用50-80万剂量钴60照射5-30分钟灭菌。