发明名称 加热干燥食品的方法和装置
摘要 加热干燥食品的方法,包括供料的漏斗3,它安装在直径相同的两个滚筒1,2的顶部,滚筒1,2绕其各自的轴旋转 其中一个滚筒的温度为允许加热干燥食品的温度,另一个滚筒的温度保持在100℃以下。
申请公布号 CN1055643A 申请公布日期 1991.10.30
申请号 CN91102097.7 申请日期 1991.03.15
申请人 雀巢制品公司 发明人 埃内斯特·巴代舍;赫里贝特·迪克
分类号 A23L1/00;A23L2/00;A23L3/40 主分类号 A23L1/00
代理机构 中国专利代理有限公司 代理人 杨厚昌
主权项 1、一种加热干燥食品的方法,如加热干燥汤菜、果泥、麦片粥、饮料或原汁果片的方法,其特征在于,两个直径相同的滚筒安装在同一水平面上,并绕其各自的轴旋转,两个滚筒间有一微小的间隔,在两个滚筒的顶部安装一个供入食品的漏斗,其中一个滚筒的温度为允许所述食品加热干燥的温度,而第二个滚筒的温度保持在100℃以下。
地址 瑞士沃韦