| 摘要 |
<P>L'invention concerne un procédé et un dispositif pour obtenir rapidement du café directement dans une tasse selon des normes proches d'une lixiviation de vrai café moulu. Ceci est aussi utilisable pour les plantes difficiles à extraire par infusion simple. <BR/> Le procédé consiste à plonger dans une tasse (2) d'eau très chaude un sachet filtre spécial à volume variable (1), contenant la poudre de véritable café moulu (6), puis à exercer une série de pressions sur le sachet au moyen d'une petite cuillère (3), par exemple, pour obtenir un effet de pompe, le liquide chaud, aspiré ou refoulé en force à travers des parois poreuses circulant aussi dans toute la masse de café moulu (6) contenue, pour se charger de plus en plus en principes actifs, amers ou aromatiques à chaque cycle de pression-relachement sur le sachet filtre. <BR/> Le dispositif consiste en un sachet filtre poreux (1), qui contient la poudre de café moulu (6) ainsi que des moyens (8), éventuellement hydrophiles, de rendre son volume global compressible réversiblement sous l'action d'une pression extérieure. <BR/> Le procédé et la famille de dispositifs selon l'invention sont particulièrement destiné à l'obtention rapide de café et de boissons à base de plantes.</P>
|
