| 发明名称 |
ESSBARE FOLIE AUS KOLLAGEN MIT EINEM GEHALT AN GLUTEN, INSBESONDERE WEIZEN-GLUTEN, VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG UND VERWENDUNG DER FOLIE ZUR UMHUELLUNG VON LEBENSMITTELN. |
| 摘要 |
Gluten, especially wheat gluten, is used for the manufacture of edible sausage casings and foils based on collagen. These foils and sausage casings contain 1 to 100 parts by weight of gluten, relative to dry collagen. |
| 申请公布号 |
AT66571(T) |
申请公布日期 |
1991.09.15 |
| 申请号 |
AT19870105241T |
申请日期 |
1987.04.09 |
| 申请人 |
NATURIN GMBH & CO |
发明人 |
MASER, FRANZ |
| 分类号 |
C14C3/02;A22C13/00;A23P1/00;C14C3/00 |
主分类号 |
C14C3/02 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
