Means for easy deboning of carcass parts, in particular of bovine quarters.

摘要

Die Zerlegeerleichterungsanlage insbesondere für Rinderviertel weist auf: - einen höhenbeweglichen, ersten Transportbahnabschnitt (62) mit einer Haken-Blockiereinrichtung (66); - einen höhenverfahrbaren, zweiten Transportbahnabschnitt (36); - eine höhenverfahrbare Vortriebseinheit (34), die einen Motor (50) und ein mittels des Motors bewegbares Angreifteil (54) aufweist. Ein an einem Haken (26) des ersten Transportbahnabschnitts (62) hängender, erster Bereich des zu zerlegenden Schlachttier-Teils und ein an einem Haken (26) des zweiten Transportbahnabschnitts (36) hängender, zweiter Bereich des Schlachttier-Teils sind mittels der Vortriebseinheit kraftbetätigt auseinanderbewegbar.