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Un procédé pour produire des dérivés d'alcool gras de formule générale (I): R1(adj. OH, OR2)-OH, dans laquelle R1 est un résidu, à disubstitution adjacente, d'un alcool gras avec 16 à 22 atomes de carbone, qui renferme au moins un élément structural de formule générale (II): -CH(OH)-CH(OR2)-, et R2 est un résidu alkyle avec 1 à 22 atomes de carbone, un résidu à simple liaison d'un polyol avec 2 à 12 atomes de carbone et 2 à 4 groupes OH, ou bien un groupe de formule générale (III), dans laquelle R3 est un résidu à double liaison d'un polyol avec 2 à 12 atomes de carbone et 2 à 4 groupes OH dont au moins deux sont des groupes OH primaires, et R1 a la notation précitée, dans lequel un ester d'acide gras C16-C22 à substitution adjacente hydroxy, alkoxy et hydroxy, et hydroxyalkylenoxy est hydrogéné avec des catalyseurs contenant du Cu et/ou du Zn à une température et à une pression élevées, permet d'obtenir les composés désirés avec des quantités minimales de sous-produits. |
