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<P>Ladite sonde (18) comprend un corps de support (32) et un corps résistif (38) retenu par ce dernier, parcouru par un courant de mesure et présentant une résistance électrique variant en fonction de la température et se traduisant, à son tour, par une baisse de tension. La résistance électrique du corps résistif (38), variant en fonction de la température, varie avec l'étendue dudit corps, dans le sens transversal, en concordance avec la densité du débit massique.</P>
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