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Méthode et appareil pour éliminer le liquide de surface contenu dans des récipients oblongs, par exemple des boîtes de conserve. Après remplissage et stérilisation des boîtes, les microorganismes risquent de proliférer dans le liquide de surface et de contaminer le contenu des boîtes. Cet appareil comprend un système (10) pour appliquer, sous un angle aigu, un jet gazeux à la surface de l'article oblong, un système pour créer un mouvement relatif entre l'article et le jet, et un dispositif d'aspiration (12) en aval de l'orientation du jet, qui s'applique à un endroit de la surface de l'article d'où le liquide doit être éliminé. |
