| 发明名称 | 食用鲜骨泥的热加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种食用鲜骨泥热加工方法，它利用高温高压蒸煮，便于杀菌消毒和磨碎。该方法所需设备投资少，适用于大、中、小批量生产，是开发利用骨质资源的好方法。 | ||
| 申请公布号 | CN1050310A | 申请公布日期 | 1991.04.03 |
| 申请号 | CN89106820.1 | 申请日期 | 1989.09.19 |
| 申请人 | 山东省泰安市农业科学研究所 | 发明人 | 马守海 |
| 分类号 | A23L1/312 | 主分类号 | A23L1/312 |
| 代理机构 | 山东省专利服务处 | 代理人 | 高相杰 |
| 主权项 | 1、用磨碎法生产食用鲜骨泥的方法，其特征是在磨碎前进行高温高压蒸煮，蒸煮时间不少于50分钟，水骨(带肉鲜骨)的重量比为1∶2，温度不小于120℃，压力不小于1公斤/厘米2。 | ||
| 地址 | 山东省泰安市泰安城东 | ||