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<p>Nach dem Verfahren wird der flüssige Stoff, z.B. der Schlamm homogenisiert und auf eine Temperatur von 30-60 °C erwärmt. Der angewärmte flüssige Stoff wird unter einem Überdruck von 2-4 bar strömen gelassen und durch unmittelbaren Einführen von einer Temperatur von 130-151 °C und einen Druck von 1-3 bar aufweisendem Dampf in den flüssigen Stoff wird dessen Temperatur innerhalb einer Zeitdauer von 1-2 Sekunden auf etwa 130-150 °C erhöht, wodurch eine Körnchenbildung im Schlamm verläuft. Der flüssige Stoff wird dann unter Aufrechterhaltung seines Druckes und seiner erhöhten Temperatur für eine Zeitdauer von etwa 60-300 Sekunden weiter in Strömung gehalten. Daraus folgend wird der flüssige Stoff durch Verminderung seines Druckes auf etwa 0,01-0,02 bar während einer Zeitdauer von 1-2 Sekunden adiabatisch expandieren gelassen. Der expandierte flüssige Stoff wird dann in Wasser, Wasser und Feststoffverunreinigungen enthaltendes Fett sowie in eine feuchte eiweisshaltige Festphase getrennt. Kennzeichnend für die Anlage ist, dass sie ein zur Erwärmung des flüssigen Stoffes dienendes Mittel, sowie zur Weiterleitung des erwärmten flüssigen Stoffes dienende Leitung (18) besitzt, die an die Erhitzereinheit (5) angeschlossen ist. In diese mündet die Dampfleitung (20). Aus der Erhitzereinheit (5) tritt die Leitung (19) aus, in die ein Expansionsventil (6) eingebaut ist. An das Expansionsventil (6) ist eine im Trennbehälter (7) mündende Leitung (22) angeschlossen. Die Anlage besitzt einen zum Trennen des aus dem Trennbehälter (7) austretenden flüssigen Stoffes in wässrige, Fett und Feststoffphase dienenden Apparat.</p> |
