| 摘要 |
<p>Verpackung für nach dem Verpacken einer Wärmebehandlung auszusetzende Lebensmittel, insbesondere Backwaren, wie Brot, Kuchen oder dgl., aus einem die Lebensmittel umhüllenden Verpackungsmaterial, insbesondere aus heißsiegelfähiger Verbund- oder Kunststoffolie, mit mindestens einer Siegelnaht im Bereich übereinanderliegender Ränder der Verpackung, wobei die Siegelnaht (15) im Bereich mindestens einer Unterbrechung (Teilbereich (31), Felder (33, 34)) nicht gesiegelt ist unter Ausbildung einer Öffnung zum Entweichen von innerhalb der Verpackung beim Sterilisieren oder Pasteurisieren entstehendem Wasserdampf, und wobei im Bereich der Unterbrechung (31, 33, 34) eine unter Wärme aufschmelzende und bei Abkühlung erstarrende Beschichtung (32), z.B. Heißleim, hot melt, Wachs oder dgl. Siegelmedium, vorgesehen ist.</p> |
