SPEARMINT ENHANCED PEPPERMINT FLAVORED CHEWING GUM WITH IMPROVED STABILITY

摘要

L'invention comprend un procédé servant à rehausser le goût d'un chewing-gum parfumé à la menthe poivrée par l'adjonction d'une faible quantité d'un exhausteur de la saveur constitué d'un parfum de menthe verte et de salicylate de méthyle en combinaison avec un agent odoriférant à la menthe poivrée afin de former le mélange parfumé à la menthe poivrée destiné au chewing-gum. La quantité de parfum de menthe verte et de salicylate de méthyle représente environ 0,1 % à environ 2 % du mélange parfumé à la menthe poivrée ajouté au chewing-gum. D'autre part, le rapport du parfum de menthe verte au salicylate de méthyle est compris entre environ 10:1 et 2:1.