NEJORAS INTRODUCIDAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL N{8602550. PRESENTADA EL 10.10.1986, POR: COMESTIBLES CONGELADOS REVESTIDOS Y METODO PARA PREPARARLOS.

摘要

COMESTIBLES CONGELADOS REVESTIDOS Y METODO PARA PREPARARLOS; SE DESCRIBE PARTICULARMENTE UN METODO MEJORADO PARA PREPARAR COMESTIBLES CONGELADOS REVESTIDOS QUE SON ESTABLES CUANDO SE ALMACENAN DURANTE PERIODOS PROLONGADOS Y QUE, CUANDO SE RECONSTITUYEN POR CALENTAMIENTO MEDIANTE MICROONDAS O POR COCCION, TIENEN UNA TEXTURA Y UN ASPECTO ORGANOLEPTICAMENTE EQUIVALENTES O SUPERIORES A LOS DE LOS COMESTIBLES REVESTIDOS FRITOS CON GRASA, JUNTO CON LOS PRODUCTOS FABRICADOS POR DICHO METODO.