| 摘要 |
<P>La présente invention concerne un procédé de préparation de grains d'amidon, caractérisé en ce que l'on réalise la granulation d'un mélange obtenu par pulvérisation de 1 à 20 %, et de préférence de 2 à 6 % en poids, d'un empois d'amidon obtenu, à partir d'amidon natif, dans des conditions douces et de 99 à 80 % en poids de grains d'amidon natif et que le produit obtenu est séché, broyé et tamisé de façon à obtenir des agrégats (grains) ayant une granulométrie moyenne comprise entre environ 100 et environ 500 mu.</P>
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