Process for the production of beverages free from alcohol containing lactic acid gained by fermentation.
摘要
<p>Alkohol freie Getränke, enthaltend fermentativ gewonnene Milchsäure aus Brot, Malz und/oder Rohfrucht sowie 10 bis 50 Gew.-% Obstsaft, Fruchtsaft und/oder Gemüsesaft, sind als Gemisch verschnitten und zusammen pasteurisiert.</p>
