| 摘要 |
Procédé de purification de glycérylphosphorylcholine (GPC) et glycérylphosphoryléthanolamine (GPE) à partir de mélanges bruts désacylés obtenus en désacétylant de la lécithine brute ou déshuilée de soja ou d'oeuf ou des extraits alcooliques de cette lécithine. Ce procédé comporte les opérations suivantes: (a) élution d'une résine cationique sous forme acide, équilibrée dans un solvant anhydrique des solutions brutes provenant de l'opération de désacylation; (b) lavage de la résine avec des alcools ou eau/alcools; (c) obtention du mélange pur nGPC+mGPE en lavant la résine avec de l'eau; (d) séparation du mélange nGPC+mGPE par élution sur des résines basiques pour obtenir des GPC et GPE pures. |
