SHELF-STABLE AEROSOL DISPENSABLE YOGURT PRODUCTS.

摘要

Des produits pour yaourt distribuables par aérosol et de conservation stable contiennent un système stabilisant comprenant une quantité prépondérante de cellulose microcristalline conjointement avec de la carboxyméthylcellulose et une gomme ou un colloïde hydrophile, tel que la gomme de xanthane, et peuvent être utilisés comme desserts ou comme garnitures de dessus pour d'autres articles de dessert.