发明名称 METHOD FOR SELECTIVE ENZYMIC HYDROLYSIS OF BETA-LACTOGLOBULIN IN COW'S MILK WHEY PROTEIN
摘要
申请公布号 JPH02265441(A) 申请公布日期 1990.10.30
申请号 JP19890158252 申请日期 1989.06.22
申请人 MEIJI MILK PROD CO LTD 发明人 KANEKO TETSUO;KOJIMA TEI;KUWATA TAMOTSU;YAMAMOTO YOSHIRO
分类号 A23C21/02;A23J3/08;A23J3/34;C12P21/04;C12P21/06;(IPC1-7):A23J3/08 主分类号 A23C21/02
代理机构 代理人
主权项
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