罐头真空度两次对比测量法及测量仪

摘要

罐头真空度两次对比测量法及测量仪。本发明属于一种罐头食品的检测方法和检测仪器，测量仪由测量头和控制处理机构组成，利用测量仪在实罐上进行两次不同条件的对比测量来计算出罐头中的真空度。该检测方法简单易行，测量仪对罐头真空度的测量、计算和显示精度、分辨率等，最高档分辨率达1毫米水银柱，最低档分辨率达5毫米水银柱，重复测量误差小。

主权项

1.一种罐头真空度两次对比测量方法，其实施步骤依次为：A、首先在实罐端面上测得H+Δy总+Δx值，并设为H总值，即有：H总值＝H+Δy总+Δx(其中H为盖边到盖面中心高度值，Δy总为空罐的误差和，Δx为实罐的真空变量)。B、然后用电磁力的作用在罐头端面上加一个与内真空负压相反的作用力，将反作用力固定为一个常数值，并低于合格罐的真空负压作用力，这时在端面上的真空负压作用力是罐内真空负压作用力减去反作用力的差值，它对端面所产生的变形量为：Δx2＝Δx-Δx1(Δx1为端面在反作用力下的反变形量，Δx2为正、反变形量之差)。C、在加反作用力时，进行第二次在实罐端面上测量，得到H+Δy总+Δx-Δx1，设为H总′值，即有：H总′＝H+Δy总+Δx-Δx′＝H+Δy总+Δx2D、根据两次测量的数据经计算处理即有：H总-H总′＝(H+Δy总+Δx)-(H+Δy总+Δx2)＝Δx-Δx2＝Δx1这样即得到实罐端面在反作用力下的反变形量Δx1，根据Δx1与真空度的函数关系，经计算处理即可得出相应的罐内真空度值。