过热旋转锅

摘要

本实用新型过热旋转锅，属炊具锅，它要解决锅的均匀受热、充分利用火源，高效加工食品和节能问题。圆形锅体边缘部位座在旋转齿圈上，齿圈座在底座外侧的许多滚珠槽内的滚珠上，齿圈外侧的啮合齿与机械传动装置的末端齿轮啮合，电机拖动。它的火源可以是一个。两个或多个，火源中心不在锅底中心，而偏向一侧，余火经锅体与底座形成的环带夹层，锅体边缘的过热窗孔，过热锅盖底边窗孔，对热腔和出气筒形成的通路，是一个对锅内食品的封闭的火力包围层，提高了热效率。

主权项

1、一种过热旋转锅，其特征在于园形的锅体(10)有一个较宽大的环形边缘，边缘周圈均匀的开有许多窗孔a，并座在齿圈(9)上，齿圈(9)座在底座(17)上，二者之间安放许多滚珠(8)，齿圈(9)外侧的齿与齿轮(7)啮合，由传动装置及电机拖动旋转，锅盖是一种过热锅盖，其底层(辐射层)与中层之间形成一个空腔叫过热腔(14)，底层环形边缘上均布着许多窗孔b，与窗孔a相对应而且吻合，且与过热腔(14)相连通，过热腔(14)中心向上有一个出气筒(16)也与过热腔连通，这样由锅底座(17)内侧与锅体(10)外侧之间隙、窗孔a、b、过热腔、出气筒形成一个火力通道，当锅体旋转时便形成一个火力包围层。