菜籽饼粕脱毒新方法

摘要

本《菜籽饼粕脱毒新方法》属于农产品加工技术。该发明利用瞬间高温高压处理，使菜籽饼粕脱毒(除去硫甙及其分解物)，残毒小于0.3％。从而免去了传统的炒锅蒸炒和蒸汽蒸煮的繁杂工艺，可使用简便的设备就能实现菜籽饼粕脱毒的高生产效率。脱毒饼粕蛋白质既无损失又除去臭味，故可作为饲料蛋白之用。

主权项

1、一种菜籽饼粕脱毒(除去硫甙及其分解物)的方法，其特征在于对已经分解处理(酸、碱处理，酶解)的菜籽饼粕，采用瞬间高温高压脱毒。