METHOD AND APPARATUS FOR PROCESSING SHRIMP

摘要

Des crevettes en position verticale sont transportées sur une paire de rails espacés (25/70/115/126) qui tournent sur des plans verticaux et qui heurtent des butoirs (24). On peut trier les crevettes selon leurs dimensions en orientant les rails de façon à modifier leur écartement. Afin de décapiter les crevettes, on les transporte jusqu'à un dispositif de décapitation (35/80/82) qui comprend un doigt de serrage (41/104) qui pivote en passant devant un bloc de serrage (40/118/127/130) et une pince (100/128/131).